L’infiammazione è una risposta protettiva del nostro corpo in cui il sistema immunitario interviene rapidamente per riparare i tessuti, eliminando quei corpi invadenti ed estranei che si trovano nel nostro organismo. È quindi benefico perché ha il compito di individuare ed eliminare il tessuto danneggiato, anche se a volte è scomodo o provoca dolore. Il problema è quando questo processo persiste, durando mesi, anni o tutta la vita. Questa risposta di lunga durata è chiamata infiammazione cronica. Ma cos’è esattamente, come possiamo identificarlo ed eliminarlo?
Tipi di infiammazione
Acuta: questo tipo di infiammazione ha sintomi che appaiono rapidamente, sono di breve durata e si risolvono in pochi giorni o settimane. Questo tipo di infiammazione è una risposta a un agente offensivo e la sua funzione è quella di aiutare il corpo a recuperare il suo stato preesistente.
Cronica: quando la risposta all’agente offensivo persiste, si ha un’infiammazione cronica. Questa è una forma più lenta che dura più di sei settimane ed è meno grave. Questo tipo di infiammazione fa sì che il corpo sia costantemente all’erta, causando un impatto negativo sul corpo.
Sintomi e conseguenze dell’infiammazione cronica
La differenza tra i sintomi dell’infiammazione acuta e quelli dell’infiammazione cronica è che l’infiammazione acuta è facilmente rilevabile con indicatori ovvi ed evidenti. L’infiammazione cronica, invece, non si manifesta così chiaramente e può essere confusa con altri problemi. Pertanto, in molti casi, non viene trattata adeguatamente perché passa inosservata e mette in pericolo chi ne soffre, portando al rischio di infiammazione cronica.
Alcune manifestazioni dell’infiammazione acuta sono il dolore, il calore, il gonfiore nella zona interessata e il rossore. Questi sono segni sicuri. I sintomi dell’infiammazione cronica non lo sono: Insonnia, ulcere, febbre, disturbi dell’umore, stanchezza, problemi gastrointestinali, aumento di peso, dolore corporeo o infezioni, tra gli altri.
L’infiammazione cronica può colpire cellule, tessuti e organi sani. Con il tempo può causare danni e, se sostenuto nel tempo, promuovere malattie degenerative come il diabete, lo stress e la depressione, il fegato grasso, l’obesità, il deperimento muscolare, l’osteoporosi, la fibromialgia, le malattie cardiovascolari o il cancro.
L’origine dell’infiammazione cronica
- Introduzione ed esposizione a tossine che il corpo non elimina come dovrebbe e l’assunzione di alcuni farmaci.
- Gli stili di vita sedentari favoriscono lo sviluppo dell’infiammazione cronica.
- I prodotti della combustione del tabacco stimolano l’ossidazione e l’infiammazione.
- Alcol.
- Si osserva che l’invecchiamento provoca l’ossidazione dei tessuti e una diminuzione degli ormoni sessuali. Entrambi giocano un ruolo importante nella risposta infiammatoria, ed è per questo che, nel tempo, l’infiammazione può essere presente.
- Lo stress, sia fisico che psicologico, induce l’infiammazione.
- La mancanza di un buon riposo e/o i disturbi del sonno inducono un’infiammazione cronica.
- Parodontite.
Ridurre/invertire l’infiammazione cronica
Dieta
Evitare tutti gli alimenti che favoriscono l’infiammazione: grassi saturi, carboidrati raffinati, prodotti ultra processati, bibite, alcol, ecc. Dare la priorità a cibi naturali, vegetali e nutrienti.
Grassi sani
Scegliere i grassi saturi con acidi antinfiammatori e i grassi polinsaturi omega 3 del pesce. Si possono trovare anche nelle alghe, nei semi di chia e di lino, nelle noci o negli integratori di acido docosaesaenoico (DHA).
Calorie
Una dieta ipocalorica controlla l’infiammazione facilitando la produzione di acido beta-idrossibutirrico, che blocca l’infiammazione e protegge dalle malattie.
Per una dieta ipocalorica, scegliete alimenti senza zuccheri aggiunti e con un basso indice glicemico.
Prendersi cura della flora batterica
È stato dimostrato che le persone che mangiano una dieta sana e varia hanno un ecosistema diversificato di batteri che riduce l’infiammazione. Per avere una flora batterica sana, è necessario includere cibi fermentati, cibi contenenti probiotici e quelli ricchi di fibre.
Esercizio regolare
Evitare stili di vita sedentari con un regolare esercizio fisico è un modo per combattere l’infiammazione, in quanto riduce i marcatori infiammatori e previene il rischio di malattie che sono inclini a innescare l’infiammazione cronica.
Dormire bene
Il riposo di qualità è importante. Con questo si intende ottenere 7-8 ore di sonno profondo al giorno. Quando il sonno è insufficiente, si innesca un meccanismo cellulare che produce infiammazione nei tessuti.