La raison pour laquelle la consommation d’oméga 3 est si recommandée est très simple, elle présente de nombreux avantages pour la santé. On a beaucoup parlé de ce nutriment ces derniers temps, mais vous ne savez peut-être pas exactement de quoi il s’agit et quelles sont ses propriétés. C’est pourquoi nous avons préparé cet article, dans lequel nous expliquons ses fonctions et pourquoi vous devriez l’inclure dans votre alimentation.
L’oméga 3 est un nutriment qui appartient au groupe des acides gras polyinsaturés. Il est composé de trois types de graisses différents : ALA (acide alphalimolénique), EPA (acide eicosapentaénoïque) et DHA (acide docosahexaénoïque). Les deux derniers sont ceux que l’on trouve le plus dans les poissons et fruits de mer gras.
Il est considéré comme un élément indispensable de notre alimentation puisque notre organisme ne le produit pas lui-même, c’est pourquoi nous devons l’introduire par le biais de l’alimentation.
Parmi ses différentes fonctions, on trouve : la prévention des maladies cardiovasculaires, l’amélioration de la santé cardiovasculaire, la prévention d’éventuelles inflammations, l’augmentation du bon cholestérol, la réduction de la pression sanguine et l’amélioration de l’aspect de la peau.
Les aliments qui fournissent des acides gras polyinsaturés :
Nous pouvons le consommer par le biais de compléments alimentaires, mais l’idéal est de le faire par l’alimentation. Les poissons et les fruits de mer gras sont les aliments qui en contiennent le plus, mais ce ne sont pas les seuls. Certains produits sont enrichis de ce nutriment afin que nous puissions en bénéficier. Nous détaillons ci-dessous le reste des aliments qui nous fournissent des Oméga 3 :
Huiles végétales : il en existe une grande variété qui nous fournit une bonne partie de la dose quotidienne recommandée d’oméga 3. Tous n’ont pas la même quantité, parmi ceux qui ont plus de grammes par portion, nous mettons en avant l’huile de lin. Il faut également souligner que l’huile d’olive, en plus d’être l’une des plus consommées dans le régime méditerranéen, en contient 8,3 grammes pour 100 grammes. D’autres en contiennent également, mais en plus petite quantité, comme l’huile de soja, l’huile de maïs et l’huile de germe de blé.
Les graines : cela peut sembler faux, mais généralement les graines contiennent de grandes quantités de cet acide gras. Comme pour les huiles végétales, les graines de lin sont l’un des plus importants contributeurs, avec les graines de chia. Les autres graines fournissent également une bonne dose, de sorte que vous pouvez les alterner tout au long de la semaine pour bénéficier des autres nutriments qu’elles apportent à notre corps.
Le poisson gras : nous avons déjà dit que cet aliment, riche en Oméga 3, est le plus recommandé lorsque nous voulons introduire cet acide dans notre alimentation. Et celle à laquelle nous pensons en premier lieu lorsqu’on nous en parle. Il existe une grande variété de poissons gras qui l’approvisionnent, par exemple les sardines, les anchois ou le saumon.
Mollusques et crustacés : nous les avons également mentionnés précédemment. Nous mettons l’accent sur les huîtres, les crevettes et les araignées de mer comme sources principales, mais tout type de fruit de mer nous aidera à compléter les quantités quotidiennes recommandées.
Les fruits secs : en plus de nous fournir des acides gras polyinsaturés, ils nous fournissent de l’énergie. On a toujours dit qu’il est bon de manger une poignée de noix et de fruits secs par jour en raison de leurs propriétés nutritionnelles. Les noix sont celles qui contiennent le plus d’Oméga 3.
Les légumes à feuilles vertes : tous les aliments qui fournissent cet acide gras ne sont pas d’origine animale, les légumes à feuilles vertes fournissent également une bonne dose quotidienne. Parmi celles qui sont les plus présentes, on peut souligner la laitue et les épinards.
Avocat : vous savez que cet aliment est riche en graisses saines, également en acides gras polyinsaturés, nous pouvons donc l’inclure dans notre alimentation.
L’avoine : c’est l’une des céréales les plus abondantes, nous pouvons la consommer de différentes manières et, de nos jours, elle est très facile à trouver dans n’importe quel supermarché.
Beurre de cacahuète : bien que cela ne semble pas être le cas, ce beurre fournit une quantité plus importante que les autres aliments. Plus précisément, 10 g pour 100 g de produit, alors assurez-vous de toujours avoir un pot à la maison.