BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FERMENTADOS

Los beneficios de los alimentos fermentados

Aunque parezca algo novedoso, los alimentos fermentados existen desde hace más de 7.000 años, momento en el cual se utilizó el proceso de fermentación para hacer que los alimentos fueran más duraderos en el tiempo, nutritivos y seguros. En algunas religiones se consideran sagrados, en algunas sociedades formaban parte de la medicina ayurvédica y dependiendo […]

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¿QUÉ ES EL FOMO?

El FOMO

FOMO es un acrónimo del inglés que significa fear of missing out, “miedo a perderse algo” o “temor a dejar pasar”. Reconocido por psicólogos/as, el síndrome de FOMO es una patología psicológica producida por el desarrollo de Internet y el avance de la tecnología. Esta aprehensión de pensar que podrías estar viviendo experiencias gratificantes de […]

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PROPIEDADES DE LAS FRUTAS DEL BOSQUE

los frutos del bosque

Las frutos del bosque son perfectas como picoteo. Aunque las podemos consumir durante todo el año y así obtener todos sus beneficios, durante épocas de calor son ideales porque son ligeras y nutritivas, por lo que se convierten en un picoteo ideal. Son muy saludables y aportan nutrientes esenciales para el organismo. Las cerezas, moras […]

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QUÉ ES EL SISTEMA INMUNITARIO DEPRIMIDO Y CÓMO AUMENTAR LAS DEFENSAS

sistema inmunitario

El sistema inmunitario es una compleja red de células, tejidos y órganos; la defensa natural de nuestro cuerpo contra todos los virus, bacterias o infecciones. El sistema inmunitario está compuesto por la piel, las membranas mucosas que revisten algunos órganos y cavidades corporales, los glóbulos blancos, los órganos y tejidos del sistema linfático como el […]

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ALIMENTACIÓN INTUITIVA: LA NO-DIETA

Alimentación intuitiva

La alimentación intuitiva es algo que hacemos desde niños/as, pero que, con los años, olvidamos. La causante de que esto ocurra es la nula educación alimentaria y la cultura de la dieta, basadas en prohibiciones, el control excesivo, la percepción errónea y las etiquetas que le damos a los alimentos. Esto nos aleja de nuestra […]

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10 CLAVES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

alimentación saludable

Hacer la transición a una alimentación saludable no siempre es fácil al principio, cuando estás asimilando e incorporando nuevos hábitos a tu vida. Porque no se trata de una dieta momentánea o un objetivo a corto plazo: Llevar una alimentación saludable es un compromiso para toda la vida que tiene efectos directos en la salud […]

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BENEFICIOS DE CONSUMIR PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

Consumir productos de temporada

Independientemente de la época del año en el que nos encontremos, sin importar el clima o la temporada, podemos encontrar todos los productos que imaginemos en un mismo establecimiento. A priori, puede parecer muy cómodo y hacernos sentir privilegiados, pero lejos de la realidad, tiene efectos directos en nuestra salud y en la del medioambiente. […]

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