Categoría: SALUD NUTRICIONAL

La palabra desayuno deriva del verbo desayunar, formado por el prefijo latino des- que expresa “salida de”, más el verbo ayunar que significa abstenerse de comer. Como la propia etimología de la palabra indica, el desayuno es la comida que rompe el ayuno que hemos estado haciendo durante toda la noche. Es tan importante qué […]

Comer bien y no morir en el intento es posible y una solución es el método Batch Cooking. Y es que, pareciera que alimentarse adecuadamente es sinónimo de pasar los siete días de la semana en la cocina, algo que no combina bien con la falta de tiempo. Y, bien saben aquellas personas que disfrutan […]

Aunque parezca algo novedoso, los alimentos fermentados existen desde hace más de 7.000 años, momento en el cual se utilizó el proceso de fermentación para hacer que los alimentos fueran más duraderos en el tiempo, nutritivos y seguros. En algunas religiones se consideran sagrados, en algunas sociedades formaban parte de la medicina ayurvédica y dependiendo […]

Las frutos del bosque son perfectas como picoteo. Aunque las podemos consumir durante todo el año y así obtener todos sus beneficios, durante épocas de calor son ideales porque son ligeras y nutritivas, por lo que se convierten en un picoteo ideal. Son muy saludables y aportan nutrientes esenciales para el organismo. Las cerezas, moras […]

El sistema inmunitario es una compleja red de células, tejidos y órganos; la defensa natural de nuestro cuerpo contra todos los virus, bacterias o infecciones. El sistema inmunitario está compuesto por la piel, las membranas mucosas que revisten algunos órganos y cavidades corporales, los glóbulos blancos, los órganos y tejidos del sistema linfático como el […]

La alimentación intuitiva es algo que hacemos desde niños/as, pero que, con los años, olvidamos. La causante de que esto ocurra es la nula educación alimentaria y la cultura de la dieta, basadas en prohibiciones, el control excesivo, la percepción errónea y las etiquetas que le damos a los alimentos. Esto nos aleja de nuestra […]

Hacer la transición a una alimentación saludable no siempre es fácil al principio, cuando estás asimilando e incorporando nuevos hábitos a tu vida. Porque no se trata de una dieta momentánea o un objetivo a corto plazo: Llevar una alimentación saludable es un compromiso para toda la vida que tiene efectos directos en la salud […]

El ayuno intermitente es el término que usamos para describir un período en el que se combinan el ayuno y la alimentación. Y, aunque este término es relativamente joven, el ayuno ha sido una práctica común a lo largo de la historia con fines terapéuticos, naturistas y/o religiosos. Generic Drug Maker Admits to Fixing Prices […]

Independientemente de la época del año en el que nos encontremos, sin importar el clima o la temporada, podemos encontrar todos los productos que imaginemos en un mismo establecimiento. A priori, puede parecer muy cómodo y hacernos sentir privilegiados, pero lejos de la realidad, tiene efectos directos en nuestra salud y en la del medioambiente. […]

El aguacate es un alimento que está de moda, no solo por su sabor exquisito, sino que también lo es por sus beneficios para el organismo. En este post os vamos a detallar cuáles son, sus principales propiedades y cómo podéis cocinarlo para no perder ninguna propiedad. ¿Cuál es el origen del aguacate? El aguacate […]