INFUSÕES: PRAZER E SAÚDE

Las infusiones

  As infusões, com a sua ampla variedade de sabores e propriedades, não são apenas uma deliciosa bebida reconfortante, mas também têm benefícios para a saúde. Desde o relaxamento até a melhoria da digestão, cada infusão traz consigo um propósito. INFUSÕES PARA RELAXAMENTO: CAMOMILA E LAVANDA Se precisa de desacelerar o corpo após um dia […]

PRATOS DE NATAL NAS MESAS DO MUNDO

Los platos de Navidad

  O Natal é celebrado em muitos cantos do mundo e mergulha-nos numa diversidade cultural muito interessante e diversificada. Enquanto em alguns países é uma celebração enraizada na tradição, noutros não é celebrada da mesma forma ou passa mesmo despercebida.  Com origem no cristianismo para comemorar o nascimento de Jesus Cristo, esta festa evoluiu ao […]

NUTRIÇÃO DURANTE A MENOPAUSA

La nutrición durante la menopausia

  A menopausa é uma etapa de transição natural na vida de uma mulher que tem sido tradicionalmente associada a uma série de estereótipos negativos, como a perda da juventude, da beleza, da vitalidade e do bom humor. No entanto, nos tempos modernos, estamos a experimentar uma mudança significativa na perceção da menopausa. MUDANDO A […]

ALIMENTAÇÃO E COMPORTAMENTO ALIMENTAR: SIGNIFICAM A MESMA COISA?

Alimentación y conducta alimentaria

  No mundo da saúde e do bem-estar, a nutrição está interligada. Duas palavras-chave que frequentemente se entrelaçam, mas possuem significados diferentes, são alimentação e comportamento alimentar. À primeira vista, podem parecer conceitos semelhantes, mas se explorarmos mais a fundo, fica claro que são distintos e que cada uma desempenha um papel essencial na nutrição […]

SABE COMO ESCOLHER ALIMENTOS SAUDÁVEIS?

Los alimentos saludables

  Ao fazer compras, é crucial ter em mente uma série de diretrizes que ajudem a determinar quais os elementos que são ou não apropriados para incluir no menu semanal. É fundamental considerar que compor a nossa dieta com alimentos saudáveis e equilibrados constitui a base para prevenir doenças a longo prazo. Para saber se […]

O QUE É A DENSIDADE CALÓRICA?

La densidad calórica

  A densidade calórica de um alimento é a quantidade de energia que este contém por unidade de peso e volume (kcal/g). Por outras palavras, é uma medida da quantidade de energia que um alimento fornece em relação ao seu tamanho ou peso. Quando comemos, estamos a fornecer nutrientes ao nosso corpo e as nossas […]

CONHECE O MÉTODO DO PRATO?

El método del plato

  O método do prato é uma ferramenta que facilita passar para o prato uma dieta saudável e equilibrada, de uma forma prática e simples. Garante que todos os macronutrientes necessários estão presentes com as quantidades certas de cada um, facilmente e sem ter de os pesar. Além disso, é universal, porque pode ser realizada […]

PORQUE DEVE ARREFECER AS BATATAS ANTES DE AS COMER?

Por qué deberías enfriar las patatas antes de comerlas

  Neste artigo do blogue descobrirá porque deve arrefecer as batatas antes de as comer. Mas para compreender isto, temos primeiro de determinar alguns conceitos como, por exemplo, o que é o amido. Poderíamos definir o amido como a reserva de glicose de alguns alimentos, tais como leguminosas, cereais e tubérculos, principalmente. Este amido é […]