Intuitive Ernährung ist etwas, das wir seit unserer Kindheit tun, aber im Laufe der Jahre vergessen wir es. Der Grund dafür ist die mangelnde Ernährungsbildung und die Diätkultur, die auf Verboten, übermäßiger Kontrolle, falschen Wahrnehmungen und den Etiketten, die wir Lebensmitteln geben, basiert. Dies entfernt uns von unserer Intuition, vom Hören auf die Signale, die unser Körper sendet, und führt langfristig zu einer Entfremdung von unserem Körper, die zu einer schlechten Beziehung zum Essen, Gesundheitsproblemen und sogar Essstörungen führt. Denn Essstörungen sind nicht nur Essstörungen wie Anorexie und Bulimie, sondern auch das ständige Springen von Diät zu Diät.
Das gesagt habend, klären wir etwas Grundlegendes: Intuitive Ernährung ist keine Diät. Es geht darum, intuitiv zu essen, entsprechend den eigenen physischen und psychischen Bedürfnissen jedes Einzelnen, indem man die Signale von Hunger, Genuss, Fülle und Zufriedenheit hört und beachtet. Indem man für sich selbst spürt, welche Lebensmittel nähren, gut tun und uns mit Energie versorgen, körperliches und geistiges Wohlbefinden ermöglichen, um voll und ganz zu leben. Es ist kein Prozess, der über Nacht erreicht wird, sondern ein Prozess, bei dem man lernen muss, sich selbst gegenüber mitfühlend zu sein, sich die Zeit zu nehmen, die man braucht, und allen Prinzipien zu folgen, die wir im Folgenden erklären.
Prinzipien einer intuitiven Ernährung
Verabschieden Sie sich von der Diät-Mentalität
Es gibt keine Diät, die Wunder vollbringen kann, oder die auf lange Sicht aufrechterhalten werden kann. Es gibt auch keine Lebensmittel mit Superkräften. Und obwohl es sehr offensichtlich erscheinen mag, fällt es den Menschen, die in der Diät-Mentalität gefangen sind, schwer, dies zu akzeptieren. Diese Menschen, die im Laufe ihres Lebens verschiedene Diäten gemacht haben und für eine bestimmte Zeit abgenommen haben, auch wenn sie es später wieder zugenommen haben und feststellen, dass es nicht effektiv ist, glauben, dass eine andere Diät auftauchen wird, die sie schnell abnehmen lässt.
Dies führt zu Frustration und Schuldgefühlen, denn wenn sie das Gewicht wieder zunehmen, glauben sie, etwas falsch gemacht zu haben. Die Realität ist, dass es nicht die Schuld der Person ist, die die Diät befolgt, weil die Diät selbst nicht aufrechterhalten werden kann und weil es unrealistisch und ungesund ist, sich dauerhaft auf diese Weise zu ernähren. Aus diesem Grund ist einer der Grundpfeiler der intuitiven Ernährung, die Ketten der Diäten zu brechen, uns von der Kontrolle der Waagen zu entfernen und bewusst im Laufe unseres Lebens zu essen.
Erkennen Sie die Signale von Hunger
Dieser Punkt kann am Anfang schwierig sein, bis man lernt, echten Hunger zu erkennen, aber es geht darum, auf die Signale zu hören, die unser Körper gibt, um ihn zu ernähren, wenn er es braucht, und zu lernen, aufzuhören, wenn genug gegessen wurde. Bei strengen Diäten leidet der Körper Hunger und es gibt einen inneren Kampf, um dieses Bedürfnis zu ignorieren. Dies verursacht nicht nur Unbehagen, sondern führt auch dazu, dass wir das nächste Mal, wenn wir essen, übermäßig viel essen, weil wir nicht gesättigt wurden, als wir sollten. Und so endet es damit, dass wir mehr essen, mit Angst und vielleicht mit weniger gesunden Lebensmitteln.
Intuitive Ernährung bedeutet zu lernen, zu essen, wenn man Hunger verspürt, dem Körper das Vertrauen zu geben, dass er dann genährt wird, wenn er es braucht, Verbote aufzuheben und aufzuhören, wenn es genug ist.
Machen Sie Frieden mit dem Essen
Eines der Hauptprobleme von Diäten ist, dass sie uns glauben machen, dass es „schlechte“ Lebensmittel gibt, die wir als Feinde betrachten müssen, was eine widersprüchliche psychologische Reaktion hervorruft: dass wir sie noch mehr wollen; denn durch das Verbot entstehen Wünsche, die möglicherweise ohne dieses Verbot nicht existieren würden. Andererseits erzeugt es starke Schuldgefühle, wenn wir sie konsumieren. Intuitive Ernährung vertreibt den „Essens-Polizisten“ aus deinem Geist und lehnt negative oder positive Gedanken im Zusammenhang mit bestimmten Lebensmitteln ab.
Das Ziel ist es, diesen inneren Richter loszuwerden, der dich schlecht fühlen lässt, wenn du bestimmte Lebensmittel isst, und der dich lobt, wenn du diejenigen isst, die du für gut hältst. An diesem Punkt meinen wir nicht, dass du so viel essen sollst, wie du willst. Denke daran, dass es darum geht, auf sich selbst zu hören und die Bedürfnisse anzuerkennen. Der Körper ist intelligent und weiß, was er braucht, deshalb wirst du wissen, dass es nicht angemessen ist, auf diese Weise zu essen, wenn du dich mit Nahrungsmitteln vollstopfst, die dir nicht gut tun, weil sie dir Energie entziehen, dich schlechter fühlen lassen und deine Stimmung verändern.
Erkennen Sie die Signale der Sättigung
Intuitive Ernährung bedeutet, einen Mittelweg zwischen gierigem Appetit und dem Gefühl des „Platzens“ zu finden. Diäten führen dazu, dass wir ständig zwischen Hunger und dem Gefühl von Blähungen und/oder Sättigung hin und her pendeln. Außerdem nehmen sie an, dass jeder mit einer bestimmten Menge und Art von Essen auskommen sollte, wenn jeder Mensch anders ist und jeder seine eigenen Bedürfnisse hat. Das Verallgemeinern bei der Ernährung ist ein schwerwiegender Fehler, denn es führt dazu, dass wir hungrig bleiben oder mehr essen als wir wirklich brauchen. Der Körper sendet Signale, wenn er hungrig ist und wenn er satt ist. Auf diese Empfindungen zu achten, ist ein weiterer vitaler Punkt der intuitiven Ernährung.
Achten Sie auf Zufriedenheit
Essen ist ein grundlegendes menschliches Bedürfnis, aber wir tun es nicht nur, um uns zu sättigen. Essen ist ein genussvolles Erlebnis, das Freude und Zufriedenheit bereitet. Wenn wir unsere Gerichte genießen, kosten wir jeden Bissen mit Aufmerksamkeit aus. Vollständiges Essen ist eine Möglichkeit, Frieden mit dieser Handlung zu schließen. Erkenne, dass es keine Verpflichtung oder eine Zeit der Angst ist, sondern eine Zeit, um sich zu erfreuen und zu genießen. Bewusste Ernährung lädt dich ein, dich für Farben, Texturen, Geschmacksrichtungen, Gerüche, Temperaturen und das Aussehen der Gerichte zu interessieren. Begleite sie von einer entspannten Atmosphäre ohne Ablenkungen, die es dir ermöglicht, zu 100% präsent zu sein.
Respektiere deinen Körper
Normalerweise gehen Diäten, abgesehen von gelegentlichen aus gesundheitlichen Gründen, mit einer Ablehnung des Körpers einher: „Weil ich meinen Körper nicht mag, werde ich eine Diät machen, um ihn zu verändern.“ Diese Haltung ist nicht positiv, noch ein Ausdruck von Liebe; im Gegenteil, es ist negativ und zerstörerisch. Tatsächlich führt es uns dazu, Handlungen zu vollziehen, die uns noch mehr Schaden zufügen, wie Hungern, schädliche Gedanken für das Selbstwertgefühl oder Schuldgefühle, wenn man die Diät missachtet. Um sich wohl mit sich selbst zu fühlen, musst du deinen Körper respektieren. Der erste Schritt besteht darin zu akzeptieren, dass alle Menschen unterschiedlich sind und dass es keine einheitliche Schönheit gibt. Dass der einzige Weg, sich um sich selbst zu kümmern und sich anzunehmen, von einem Gefühl der Liebe ausgeht und dass man niemals Zufriedenheit durch Selbstablehnung erreichen wird. Sich erkennen, sich akzeptieren, sich lieben, sich um sich kümmern aus Zuneigung, Respekt und Verbindung mit der eigenen Intuition sind das Wesentliche eines stabilen Selbstwertgefühls.
Beachten Sie Ihre Gefühle, ohne Essen zu verwenden
Ist es echter Hunger oder emotionales Essen? Sicherlich passiert es dir oder du kennst jemanden, der, wenn er nervös ist, das Bedürfnis verspürt zu essen oder umgekehrt, keinen Appetit hat. Gefühle erzeugen das Bedürfnis nach Zuneigung und auf psychologischer Ebene spüren wir, wie Lebensmittel in der Lage sind, sehr ähnliche Empfindungen hervorzurufen. Deshalb essen wir aus Traurigkeit, Frustration, Einsamkeit oder Langeweile, weil zum Beispiel Zucker Dopamin freisetzt und uns kurzfristig glücklich macht. Aber diese falsche Glückseligkeit dauert nicht lange an und ist keine Lösung, um den emotionalen Zustand zu befriedigen, und außerdem kann sie uns schlecht bekommen. Intuitive Ernährung basiert darauf zu lernen, den wahren physiologischen Hunger vom emotionalen zu unterscheiden und Wege zu finden, um Probleme zu trösten, zu nähren, zu beachten und zu lösen, ohne Lebensmittel zu verwenden. Essen ist weder eine Belohnung noch eine Strafe.
Bewegen Sie sich
Eine weitere falsche mentale Beziehung, die Diäten hervorrufen, ist, dass Sport betrieben wird, um Kalorien zu verbrennen oder den Körper zu erreichen, den die Werbung sagt, den man haben sollte. Sport ist gemacht, um die Gesundheit zu pflegen, sich gut zu fühlen, Ausdauer zu entwickeln, den Geist zu pflegen und Energie zu gewinnen, unter anderem Vorteile. Intuitive Ernährung lädt dich ein, die Beziehung zum Essen zu ändern, aber auch zu körperlicher Bewegung. Sich zu zwingen, führt langfristig nicht zum Erfolg, deshalb ist es wichtig, Freude daran zu finden und Spaß zu haben, um motiviert zu bleiben. Fang langsam an und du wirst im Laufe der Zeit feststellen, dass Bewegung dir gut tut und dass sich deine Einstellung zum Sport ändert. Wenn du genau hinsiehst, ist körperliche Aktivität immer in allen Listen, die mit Gesundheit zusammenhängen, vorhanden. Bewegung ist unabhängig vom Alter äußerst wichtig.
Deine Gesundheit ist das Wichtigste
Der letzte Punkt, der alle vorherigen umfasst, ist, dass deine Gesundheit über allem steht. Wähle Lebensmittel, die deinem Körper und deinem Geist guttun. Denn auf deine Intuition zu vertrauen, bedeutet nicht, sich nicht zu kümmern, sich nicht für Ernährung zu interessieren oder ungesund zu essen. Oder sich nicht für Lebensmittel zu interessieren, die dich ernähren, die dein Körper braucht, und die zu erkennen, die dir nichts bringen. Ein Beispiel wäre, wenn du isst und kurz danach Hunger hast, würde dir dein Körper zeigen, dass du Lebensmittel konsumierst, die schnell aufgenommen werden und wenig Nährstoffe und/oder Ballaststoffe enthalten. Essen sollte gut für dich sein, dir Vitalität verleihen und dich nicht krank machen. Es geht darum, langsam und bewusst vorzugehen und sich daran zu erinnern, dass Vollkommenheit nicht existiert.