La densidad calórica de un alimento es la cantidad de energía que contiene por unidad de peso y volumen (kcal/g). Es decir, es una medida de la cantidad de energía que un alimento proporciona en relación con su tamaño o peso. Cuando comemos, estamos aportando nutrientes a nuestro cuerpo y nuestras células los metabolizan […]

  El método del plato es una herramienta que nos facilita trasladar al plato una alimentación sana y equilibrada de una manera práctica y sencilla. Nos asegura que estén presentes todos los macronutrientes necesarios con las cantidades adecuadas de cada uno de ellos, fácilmente y sin tener que pesar. Además, es universal, porque se puede […]