Le système immunitaire est un réseau complexe de cellules, de tissus et d’organes ; il constitue la défense naturelle de notre organisme contre tous les virus, bactéries ou infections. Le système immunitaire est composé de la peau, des muqueuses qui tapissent certains organes et cavités corporelles, des globules blancs, des organes et tissus du système lymphatique tels que le thymus, la rate, les amygdales, les ganglions lymphatiques, les vaisseaux lymphatiques et la moelle osseuse.
Lorsque le système lymphatique considère qu’il y a un antigène, c’est-à-dire une substance nocive ou étrangère, le système a une réponse immunitaire et l’attaque. Dans cette réponse, des anticorps sont produits, qui ont pour fonction d’attaquer, d’affaiblir et de détruire ces antigènes. En plus de protéger notre corps au moment où il détecte un nouveau corps étranger, le système immunitaire a une mémoire et est capable de se souvenir de « l’ennemi » et, s’il l’identifie à nouveau dans le corps, il le reconnaît et agit rapidement, en envoyant les anticorps nécessaires pour l’attaquer.
Un système immunitaire déprimé est un système moins actif que la normale et plus sensible aux infections. Par conséquent, une personne atteinte de cette maladie contracte des infections plus souvent que les autres. Les infections courantes en cas de faiblesse du système immunitaire sont la pneumonie, la bronchite, la méningite, les infections cutanées, les troubles auto-immuns, l’inflammation des organes internes, les troubles sanguins, etc. Parfois, les personnes présentant ces caractéristiques mettent longtemps à réaliser qu’elles en sont atteintes. Elles souffrent de maladies inflammatoires de l’intestin ou d’infections urinaires qu’elles négligent jusqu’à ce qu’elles soient traitées et identifient un système immunitaire déprimé.
Besoins du système immunitaire pour fonctionner correctement
Pour que le système immunitaire fonctionne correctement, il est nécessaire d’augmenter les défenses de l’organisme par de bonnes habitudes alimentaires. Les recommandations pour améliorer la capacité du système immunitaire et faire face aux agressions extérieures, sont :
- Maintenir une bonne hygiène personnelle
- Évitez un mode de vie sédentaire
- Suivre un régime alimentaire équilibré
- Maintenir un poids sain
- Contrôler et bien gérer le stress
- Dormir entre 7 et 8 heures par jour
- Vaccination
- L’allaitement maternel
- Éviter l’alcoolisme
- Éviter de fumer
- Une bonne hygiène alimentaire
- Une bonne exposition quotidienne au soleil
- Consommation de probiotiques
Nutriments impliqués dans un bon système immunitaire
Il existe un certain nombre de vitamines et de minéraux qui ont une relation directe avec un bon maintien du système immunitaire. Nous les nommons ci-dessous une par une et suggérons les sources où vous pouvez les trouver.
VITAMINE C
Il augmente la production d’interféron qui est particulièrement antiviral. En outre, la vitamine C est nécessaire à la formation du collagène, qui contribue au maintien des barrières naturelles contre les infections.
Source : Le poivron rouge, le persil, le brocoli, le kiwi, le fenouil, les fraises, le kaki, la papaye, la goyave, la groseille à maquereau, le chou de Bruxelles ou le chou frisé.
VITAMINE E
Cette vitamine stimule la réponse immunitaire et il a été démontré chez les personnes dont le système immunitaire est déprimé qu’elle contribuait de manière significative à renforcer la réponse immunitaire dans ces cas.
Source : Huile de germe de blé, céréales complètes, huile d’olive extra vierge de première pression à froid, légumes à feuilles vertes, noix, graines de tournesol.
VITAMINE D
Il a des effets anti-inflammatoires, prévient les infections, permet l’entretien de la muqueuse intestinale, entre autres fonctions. Il stimule également les macrophages, qui sont les soldats de première ligne du système immunitaire.
Source : La meilleure façon d’obtenir de la vitamine D est de s’exposer au soleil pendant 15 minutes.
Mais certains aliments riches en cette vitamine sont : Avocat, poisson gras, œuf, champignons, crustacés et mollusques.
VITAMINE A
Il joue un rôle essentiel dans les infections et dans l’entretien des muqueuses, qui sont les barrières naturelles contre les infections.
Source : Carottes, patate douce, foie de porc, épinards, tomates, produits laitiers, civelles, œufs.
COMPLEXE DE VITAMINE B
Une attention particulière doit être accordée à la B6 et à la B12. Le manque de ces vitamines supprime la réponse du système immunitaire, entraînant une diminution des anticorps.
Source : Tous les aliments végétaux frais, les noix, les céréales, les légumineuses, les abats, le poisson, les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers.
FLAVONOÏDES
Ces antioxydants naturels sont présents dans de nombreux légumes et leur fonction est de renforcer l’action de la vitamine C et d’avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Source : Légumes de la famille des choux, légumes à feuilles vertes, fruits de couleur rouge, fruits de couleur violette, agrumes.
IRON
Ce minéral est essentiel pour la prolifération et la maturation des cellules immunitaires. Sa carence entraîne une baisse de la réponse immunitaire aux agents extérieurs.
Source : Œufs, foie, poisson, épinards, abricots secs, légumineuses, graines de citrouille, quinoa, viande rouge.
ZINC
Si le zinc diminue dans l’organisme, le nombre de cellules médiatrices des fonctions immunitaires diminue également, affectant principalement les organes lymphoïdes.
Source : Fruits de mer, foie, graines de courge, fromages vieillis, légumineuses, noix, céréales complètes, poisson, œufs et produits laitiers.
SELENIO
Il est essentiel d’obtenir une réponse immunitaire correcte. La carence en sélénium diminue l’activité bactéricide et celle des anticorps contre certaines toxines ainsi que le développement des lymphocytes.
Source : Viande, légumes et verdures, poisson, fruits de mer, céréales, œufs, ail, champignons, céréales complètes, levure de bière, germe de blé.