¿Qué son las proteínas? Las proteínas son macromoléculas formadas por moléculas más pequeñas, denominadas aminoácidos. Hay 20 tipos de aminoácidos diferentes. De estos 20, el cuerpo puede sintetizar 12 por si solo, son los llamados aminoácidos no esenciales. Los otros 8, son los llamados aminoácidos esenciales y los tenemos que obtener a través de […]